Установка для получения пастообразных продуктов (СУ-Т-400)

Установка для получения пастообразных продуктов (СУ-Т-400)

Назначение :
- приготовление пастообразных смесей на белковой основе.

Установка получения пастообразных продуктов
Технические характеристики:

Нажать для раскрытия
ОбозначениеСУ-Т-400СУ-Т-400
Способ нагреваэл. нагревпар
Производительность, кг/час400400
Объем смеси, получаемый за цикл, кг100100
Установленная мощность, (включая термическую обработку), кВт42,75,5
Длина, мм15151515
Ширина, мм800800
Высота, мм18501850
Масса, кг200220

Установка состоит из насоса-смесителя, бункера приготовления смеси со шнековой мешалкой, блока подготовки горячей воды, трубопроводов, смонтированных на раме и образующих единую модульную конструкцию.
Блок подготовки горячей воды состоит из цилиндрического бака со съемной торцевой крышкой, на которой установлены нагревательные элементы. К баку приварены: патрубок выхода воды, патрубок входа воды и патрубок для установки термометра. Бак соединен с расширительным бачком.
В расширительный бачок блока подается водопроводная вода, которая с помощью центробежного насоса циркулирует по контуру: через бак блока подготовки горячей воды, насоса, систему трубопроводов и соответственно через рубашку бункера.
Циркулируя в соответствующем контуре при включенных нагревательных элементах, вода нагревается до температуры плюс 95°С. Контроль температуры воды в баке, осуществляется термометром. По достижении температуры воды выше заданной дополнительные нагревательные элементы автоматически отключаются. Когда температура воды опустится ниже заданной, дополнительные нагревательные элементы включаются.
В бункере предусмотрено приготовление, при необходимости термическая обработка, однородной смеси из творога с жидкими и сухими компонентами.
Бункер состоит из бункера с рубашкой, прижимной крышки, на которой установлен привод мешалки и шнековой мешалки.
Сухие компоненты вносят в бункер, заранее взвешенными порциями, после заполнения бункера жидкой фракцией через загрузочную воронку. Происходит циркуляция компонентов через насос-смеситель, в процессе которой осуществляется перемешивание, измельчение исходных компонентов и при необходимости пастеризация. Для этого в рубашку бункера подается через систему трубопроводов горячая вода от блока подготовки горячей воды. Температура смеси контролируется визуально по прибору 2ТРМО, установленному на передней панели ПУ. Смесь готова после достижения заданной температуры пастеризации.
Для получения нетермизированного продукта в рубашку подаётся ледяная вода, поступающая от системы подготовки хладоносителя, при этом предварительно необходимо перекрыть подачу горячей воды в рубашку бункера и возврат горячей воды в блок подготовки горячей воды.
Готовый продукт подается на выход при помощи трехходового крана.

Публикации

Более подробную информацию о новинках нашего оборудования можно получить на странице Публикации.

Индивидуальный подход

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Контроль качества

Все оборудование проходит контроль качества на всех этапах технологического процесса

Доставка

Доставим заказ в любую точку мира

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)