Установки теплообменные

Охладители молока (ОП)

Назначение:
- охлаждение продукта от 40°C до 4-6°C.

Устройство
- пластинчатый охладитель для молока представляет собой пластинчатый теплообменник.
Оборудование имеет сертификат соответствия.
Инженерные среды:
- хладоноситель - ледяная вода.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеОП-1000МОП-1500МОП-2000МОП-3000МОП-5000МОП-10000МОП-10000МОП-15000МОП-15000МОП-25000М
Производительность, л/час100015000200030005000100001000015000150025000
Начальная температура,°C40404040402540254025
Потребление холода, кВт446688132220256440385660641
Расход ледяной воды, м3/час3-44.5-66-89-1215-2020-3030-4030-4545-6050-75
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30.2-0.30.2-0.30,2-0,3
Температура ледяной воды,°С1-21-21-21-21-21-21-21-21-21-2
Длина, мм65065075085085010501250135015501550
Ширина, мм450450450450450450450450450760
Высота, мм1350135013501350135013501350135013501900
Масса, кг3403453703854054705106506801370

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Охладители смеси мороженого (ОП)

Назначение:
- охлаждения смеси мороженого от 85оC до 4-6 оC.

Устройство
Пластинчатый охладитель для смеси мороженого представляет собой пластинчатый теплообменник. Оборудование имеет сертификат соответствия.
Инженерные среды:
- Хладоноситель :
I контур - оборотная или проточная вода;
II контур - ледяная вода.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия

ОбозначениеОП-500СОП-1000СОП-1250СОП-1500СОП-2000СОП-2500СОП-3000СОП-5000С
Производительность, л/час5001000125015002000250030005000
Хладоноситель I контурапроточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)проточная (оборотная вода)
Потребление холода, кВт29587287116142175284
Расход хладоносителя, м3/час0,5-1,0 (1,0-1,5)1,0-2,0 (2,0-3,0)1,3-2,5 (2,5-3,8)1,5-3,0 (3,0-4,5)2,0-4,0 (4,0-6,0)2,5-5,0 (5,0-7,5)3,0-6,0 (6,0-9,0)5,0-10,0 (10,0-15,0)
Давление хладоносителя, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура проточной (оборотной), °С18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)18-20 (28-30)
Хладоноситель II контураледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная вода
Потребление холода, кВт173440516880102160
Расход хладоносителя, м3/час1,5-2,03,0-4,03,8-5,04,5-6,06,0-8,07,5-10,09,0-12,015,0-20,0
Давление хладоносителя, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-21-21-21-21-21-2
Длина750950105011501250135014501850
ширина450450450450450450450450
высота13501350135013501350135013501350
Масса400470525545575605640805

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Подогреватель пластинчатый для молока (ПП-М)

Назначение:
- подогрев молока до температуры сепарирования в потоке от 4оС до 40оС

Состав :
- пластинчатый теплообменник;
- система подготовки горячей воды;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- насос продукта;
- бак уравнительный;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПП-1000МПП-3000МПП-5000МПП-10000М
Производительность, л/ч10003000500010000
Давление пара, МПа,0,30,30,30,3
Расход пара, кг/ч70207345690
Установленная мощность, кВт2,63,03,74,4
Длина, мм1600160018002100
Ширина, мм1400150015001500
Высота, мм1800180018001800
Масса, кг350400500600

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Подогреватель пластинчатый для смеси мороженого (ПП-С)

Назначение:
- подогрев жидкого компонента смеси мороженого от 5оС до 40оС;
- подогрев смеси мороженого от 40оС до 60оС

Теплоноситель – пар
Состав:
- пластинчатый теплообменник;
- система подготовки горячей воды;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПП-5000СПП-10000СПП-15000С
Производительность, л/ч50001000010000
Теплоносительпарпарпар
Давление пара, МПа,0,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Расход пара, кг/ч305610910
Установленная мощность, кВт1,11,12,2
Длина, мм120013502100
Ширина, мм87011001450
Высота, мм170018001800
Масса, кг350400450

Теплоноситель - горячая вода
Состав:
- пластинчатый теплообменник;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПП-5000СПП-10000СПП-15000С
Производительность, л/ч50001000010000
Теплоносительгорячая вода с температурой 95-98оСгорячая вода с температурой 95-98оСгорячая вода с температурой 95-98оС
Давление горячей воды, МПа,0,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Расход горячей воды, м310,020,030,0
Теплопотребление, кВт190375565
Длина, мм180012001300
Ширина, мм500670670
Высота, мм180018001800
Масса, кг300350400

Установки пастеризационно-охладительные для молока с потреблением пара (ПОУ-П/4)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Устройство
Пластинчатая пастеризационно - охладительная установка для молока состоит из пластинчатого теплообменника, системы подготовки горячей воды (конвекционный бак, насос для горячей воды, инжектор), насоса для продукта, пульта управления, трубопроводов выдерживателя, системы контроля и автоматического регулирования технологическим процессом обработки продукта, трубопроводов, клапанов, смонтированных на раме. Установка компактна и представляет собой модульную конструкцию, имеющую высокую монтажную готовность. Оборудование имеет сертификат соответствия.
Выполняемые операции:
- подогрев продукта до температуры сепарирования 35-450С;
- подогрев продукта до температуры гомогенизации 60-650С;
- подогрев продукта до температуры пастеризации 76-800С;
- выдержка продукта при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение продукта до температуры хранения 4-60С.
Инженерные среды:
- Теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром;
- Хладоноситель - ледяная вода.

Технические характеристики

Нажать для раскрытия

Паровые

ОбозначениеПОУ-500П/4ПОУ-1000П/4ПОУ-3000П/4ПОУ-5000П/4ПОУ-10000П/4ПОУ-15000П/4
Производительность, л/ч5001000300050001000015000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паром
Расход пара, кг/час153090150300450
Давление пара, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Установленная мощность, кВт2,572,573,33,37,77,7
Хладоносительледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная вода
Расход ледяной воды, м31-1,52-36-910-1520-3030-45
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-21-21-21-2
Потребление холода, кВт112266110220330
Выдержка продукта, сек20-2520-2520-2520-2520-2520-25
Длина, мм180020002200250034003300
Ширина, мм110013501400150017002800
Высота, мм190019001900190020501950
Масса, кг7009001050120019502400

Аппаратурно-технологическая схема установки

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установки пастеризационно-охладительные для молока с электронагревом (ПОУ-Э/4)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса производства питьевого молока.
Установки пастеризационно-охладительные для молока с электронагревом
Устройство
Пластинчатая пастеризационно - охладительная установка для молока состоит из пластинчатого теплообменника, системы подготовки горячей воды (блок ТЭНов, насос для горячей воды), насоса для продукта, пульта управления, трубопроводов выдерживателя, системы контроля и автоматического регулирования технологическим процессом обработки продукта, трубопроводов, клапанов, смонтированных на раме. Установка компактна и представляет собой модульную конструкцию, имеющую высокую монтажную готовность. Оборудование имеет сертификат соответствия.
Выполняемые операции:
- подогрев продукта до температуры сепарирования 35-45оС;
- подогрев продукта до температуры гомогенизации 60-65оС;
- подогрев продукта до температуры пастеризации 76-80оС;
- выдержка продукта при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение продукта до температуры хранения 4-6оС.
Инженерные среды:
- Теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами.
- Хладоноситель - ледяная вода.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия

Электрические

ОбозначениеПОУ-500Э/4ПОУ-1000Э/4ПОУ-3000Э/4
Производительность, л/ч50010003000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая ТЭНамигорячая вода, нагреваемая ТЭНамигорячая вода, нагреваемая ТЭНами
Мощность ТЭНов, кВт122754
Установленная мощность, кВт14,5729,5757,3
Хладоносительледяная водаледяная водаледяная вода
Расход ледяной воды, м31,0-1,52-36-9
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-2
Потребление холода, кВт112266
Выдержка продукта, сек20-2520-2520-25
Длина, мм180019502200
Ширина, мм100014001500
Высота, мм190019001900
Масса, кг72010001150

Аппаратурно-технологическая схема установки

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установки пастеризационно-охладительные для молока и кисломолочных продуктов (ПОУ КМ)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве питьевого молока и кисломолочных продуктов.

КМ
Устройство
Установка пластинчатая пастеризационно – охладительная для молока и кисломолочных продуктов состоит из пластинчатого теплообменника, систем подготовки горячей воды (конвекционный бак, насос для горячей воды, инжектор) для пастеризации продукта и подогрева продукта до температуры сквашивания, насоса для продукта, пульта управления, выдерживателя, системы контроля и автоматического регулирования технологическим процессом обработки продукта, трубопроводов, клапанов, смонтированных на раме. Установка компактна и представляет собой модульную конструкцию, имеющую высокую монтажную готовность. Выдерживатель установки представляет собой отдельно стоящий модуль, который при монтаже установки может монтироваться в любом относительно установки месте. Оборудование имеет сертификат соответствия.
РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 35-450С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-650С;
- подогрев до температуры пастеризации 76-800С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры 4-60С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром
- хладоноситель - ледяная вода
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-500КМПОУ-1000КМПОУ-3000КМПОУ-5000КМПОУ-10000КМПОУ-15000КМ
Производительность, л/ч5001000300050001000015000
Расход пара, кг/час153090150300450
Давление пара, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Установленная мощность, кВт2,572,573,33,37,77,7
Расход ледяной воды, м3/час1-1,52-36-910-1520-3030-45
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-21-21-21-2
Потребление холода, кВт112266110220330
Выдержка продукта, сек20-2520-2520-2520-2520-2520-25
Охлаждение, °С4-64-64-64-64-64-6

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 55-600С;
- подогрев во II секции регенерации до температуры 75-800С;
- подогрев до температуры пастеризации 90-950С;
- время выдержки при температуре пастеризации 300 сек;
- охлаждение до температуры сквашивания 18-450С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром.
Технические характеристики
Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-500КМПОУ-1000КМПОУ-3000КМПОУ-5000КМПОУ-10000КМПОУ-15000КМ
Производительность, л/ч5001000300050001000015000
Расход пара, кг/час40802404008001200
Установленная мощность , кВт2,942,944,44,49,99,9
Выдержка, сек300300300300300300
Подогрев, °СДо 30 – 45До 30 – 45До 30 – 45До 30 – 45До 30 – 45До 30 – 45
Длина установки, мм230027002900300039003300
Ширина установки, мм115014001400160018002800
Высота установки, мм190019001900190019001950
Масса установки, кг85011001250140021502650
Длина выдерживателя, мм130017001950245036004600
Ширина выдерживателя, мм6008001000100014001600
Высота выдерживателя, мм150016001900215018501800
Масса выдерживателя, кг1502505307009801350

Аппаратурно-технологическая схема установки

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установки пастеризационно-охладительные для молока и кисломолочных продуктов (ПОУ КМ-Э)

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 35-450С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-650С;
- подогрев до температуры пастеризации 76-800С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры 4-60С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами
- хладоноситель - ледяная вода
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000КМ-ЭПОУ-3000КМ-Э
Производительность, л/ч10003000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая ТЭНамигорячая вода, нагреваемая ТЭНами
Мощность ТЭНов, кВт3672
Установленная мощность, кВт38,7575,7
Расход ледяной воды, м3/час2-36-9
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-2
Потребление холода, кВт2266
Выдержка продукта, сек20-2520-25
Охлаждение, °СДо 4-6До 4-6

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 55-600С;
- подогрев во II секции регенерации до температуры 75-800С;
- подогрев до температуры пастеризации 90-950С;
- время выдержки при температуре пастеризации 300 сек;
- охлаждение до температуры сквашивания 18-450С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами.
Технические характеристики
Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000КМ-ЭПОУ-3000КМ-Э
Производительность, л/ч10003000
Мощность ТЭНов, кВт72144
Установленная мощность, кВт75,3149,2
Выдержка, сек300300
Подогрев, °СДо 30-45До 30-45
Длина установки, мм27002900
Ширина установки, мм14001400
Высота установки, мм19001900
Масса установки, кг11001250
Длина выдерживателя, мм17001950
Ширина выдерживателя, мм8001000
Высота выдерживателя, мм16001900
Масса выдерживателя, кг250530

Аппаратурно-технологическая схема установки

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установки пастеризационно-охладительные для молока и сырной смеси (ПОУ П/4-С)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве молока и сырной смеси.

ПОУ для сырной смеси

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 35-45°С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-65°С;
- подогрев до температуры пастеризации 76-80°С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры 4-6°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром
- хладоноситель - ледяная вода
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000 П/4-СПОУ-3000 П/4-СПОУ-5000 П/4-СПОУ-10000 П/4-СПОУ-15000 П/4-С
Производительность, л/ч1000300050001000015000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паром
Расход пара, кг/час3090150300450
Давление пара, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Мощность ТЭНов, кВт-----
Установленная мощность, кВт2,573,33,37,77,7
Хладоносительледяная водаледяная водаледяная водаледяная водаледяная вода
Расход ледяной воды, м32-36-910-1520-3030-45
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-21-21-2
Потребление холода, кВт2266110220330
Выдержка продукта, сек20-2520-2520-2520-2520-25
Охлаждение, °СДо 4-6До 4-6До 4-6До 4-6До 4-6

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ сырной смеси
Выполняемые операции:
подогрев в I секции регенерации до температуры 35-45°С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-65°С;
- подогрев до температуры пастеризации 72-76°С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры сквашивания 30-45°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром.
Технические характеристики
Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000 П/4-СПОУ-3000 П/4-СПОУ-5000 П/4-СПОУ-10000 П/4-СПОУ-15000 П/4-С
Производительность, л/ч1000300050001000015000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паром
Расход пара, кг/час60180300600900
Установленная мощность, кВт2,944,44,49,99,9
Выдержка, сек20-2520-2520-2520-2520-25
Подогрев, °СДо 18-45До 18-45До 18-45До 18-45До 18-45
Длина, мм27002900300039003300
Ширина, мм14001400160018002800
Высота, мм19001900190019001950
Масса, кг11001250140021502650

Аппаратурно-технологическая схема установки

Установки пастеризационно-охладительные для молока и сырной смеси (ПОУ Э/4-С)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве молока и сырной смеси.
РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 35-45°С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-65°С;
- подогрев до температуры пастеризации 76-80°С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры 4-6°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами
- хладоноситель - ледяная вода
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000Э/4-СПОУ-3000 Э/4-С
Производительность, л/ч10003000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая ТЭНамигорячая вода, нагреваемая ТЭНами
Мощность ТЭНов, кВт2754
Установленная мощность, кВт29,5757,3
Хладоносительледяная водаледяная вода
Расход ледяной воды, м32-36-9
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-2
Потребление холода, кВт2266
Выдержка продукта, сек20-2520-25
Охлаждение, °СДо 4-6До 4-6

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ сырной смеси
Выполняемые операции:
подогрев в I секции регенерации до температуры 35-45°С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-65°С;
- подогрев до температуры пастеризации 72-76°С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры сквашивания 30-45°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами.
Технические характеристики
Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000 Э/4-СПОУ-3000 Э/4-С
Производительность, л/ч10003000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая ТЭНамигорячая вода, нагреваемая ТЭНами
Мощность ТЭНов, кВт54108
Установленная мощность, кВт56,94112,4
Выдержка, сек20-2520-25
Подогрев, °СДо 30-45До 30-45
Длина, мм27002900
Ширина, мм14001400
Высота, мм19001900
Масса, кг11001250

Аппаратурно-технологическая схема установки

Установки пастеризационно-охладительные
для рассола (ПОУ П/3-Р)

Назначение:
- нагрев, пастеризация и охлаждение рассола в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса

ПОУ для рассола

Выполняемые операции:
- подогрев продукта до температуры пастеризации 76-80°С;
- охлаждение продукта до температуры хранения 4-6°С.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1000РПОУ-3000РПОУ-5000Р
Производительность, л/ч100030005000
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паром
Расход пара, кг/час3090150
Давление пара, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Установленная мощность, кВт2,573,33,3
Хладоносительледяная водаледяная водаледяная вода
Расход ледяной воды, м32-36-910-15
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-21-2
Потребление холода, кВт2266110
Выдержка продукта, сек20-2520-2520-25
Длина, мм200022002500
Ширина, мм135014001500
Высота, мм190019001900
Масса, кг90010501200

Аппаратурно-технологическая схема установки

Установки пастеризационно-охладительные для смеси мороженого (ПОУ С)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение смеси мороженого в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

ПОУ для смеси мороженого
Выполняемые операции:
- подогрев в секции регенерации до температуры 73-78°С;
- подогрев до температуры пастеризации 85-90°С;
- выдержка при температуре пастеризации 50-60 сек;
- охлаждение до температуры 4-6°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром
- хладоноситель – проточная (оборотная) и ледяная вода
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
ОбозначениеПОУ-1250СПОУ-2500СПОУ-5000С
ПОУ-5000С125025005000
Хладоноситель первого контурапроточная (оборотная) водапроточная (оборотная) водапроточная (оборотная) вода
Проточная (оборотная) водаледяная водаледяная водаледяная вода
Теплоносительгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паромгорячая вода, нагреваемая паром
Температура проточной (оборотной) воды, °Сот плюс 18 до плюс 20 (от плюс 28 до плюс 30)от плюс 18 до плюс 20 (от плюс 28 до плюс 30)от плюс 18 до плюс 20 (от плюс 28 до плюс 30)
Температура ледяной воды, °Сот плюс 1 до плюс 2от плюс 1 до плюс 2от плюс 1 до плюс 2
Расход проточной (оборотной) воды, м3/час1,9 – 2,5 (2,5 – 3,8)3,8 – 5,0 (5,0 – 7,5)7,5 – 10,0 (10,0 – 15,0)
Расход ледяной воды, м3/час2,5 – 3,85,0 – 7,510,0 – 15,0
Давление сервисных сред, МПа:
- давление хладоносителей0,2 – 0,30,2 – 0,30,2 – 0,3
- давление пара0,2 – 0,40,2 – 0,40,2 – 0,4
- давление сжатого воздуха0,55 – 0,600,55 – 0,600,55 – 0,60
Расход пара, кг/час3060120
Холодопотребление оборотной воды, кВт4080160
Холодопотребление ледяной воды, кВт4080160
Установленная электрическая мощность, кВт2,73,33,7
Габаритные размеры, длина X ширина X высота, мм2800x1500x20003200x1650x20004150x1650x2000
Масса установки, кг120018002800

Аппаратурно-технологическая схема установки

Опросный лист для расчетов, проектирования и изготовления пастеризационно-охладительной установки

Нажать для раскрытия
Технические показатели установки
Температура продукта, °С
Технологические показатели продукта
Технологические показатели сервисных сред
Требования к конструкции установки
Количество
При использовании второго хладоносителя указать
* Поля обязательные для заполнения
Отправляя форму, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности
.

Теплообменник скребкового типа

Назначение:
- подогрев или охлаждение пастообразных продуктов в потоке.

Варианты применения:
- термообработка творожных десертов,муссов на основе творога, йогурта, сливок
или сметаны, смесей при производстве майонеза, кетчупов, горчицы, высокожирных
смесей мороженого, шоколадной глазури и др.
Особенности конструкции:
- продукт интенсивно отделяется от стенок теплообменника, что повышает эффективность тепловой обработки;
- конструкция скребков позволяет полностью отделять продукт от стенок теплообменника, что позволяет избежать пригара или "залипания" продукта на стенках теплообменника;
- возможность изменения скорости вращения скребков;
- применение высоконадежного сильфонного торцевого уплотнения.

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установка скребковая пастеризационная

Назначение:
- пастеризация пастообразных продуктов в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Выполняемые операции:
- подогрев продукта до температуры пастеризации 75-85оС;
- выдержка продукта при температуре пастеризации 30-35 сек;
- возврат недопастеризованного продукта на повторную пастеризацию.
Инженерная среда
теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром.
Устройство 
Скребковая пастеризационная установка состоит из трубчатых теплообменных колонок, системы подготовки горячей воды (пластинчатый теплообменник, конвекционный бак, насос для горячей воды), насоса для продукта, пульта управления, трубопроводов, выдерживателя, системы контроля и автоматического регулирования технологическим процессом обработки продукта, трубопроводов, клапанов, смонтированных на раме.

Скребки, установленные внутри теплообменника, предотвращают налипание продукта к теплоотдающим поверхностям и увеличивают теплообмен. Материалы, контактирующие с продуктом, имеют разрешение Минздрава РФ. Импортные привода трубчатых колонок сокращают время обслуживания и имеют высокую работоспособность.

Теплоизоляционный материал обеспечивает сохранность температурных режимов продукта, а также снижает затраты энергоносителя.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
Производительность, л/час10001500
Расход пара, кг/час5080
Давление пара, МПа0,40,4
Температура горячей воды, °С92-9892-98
Давление горячей воды, МПа0,2-0,30,2-0,3
Установленная мощность электрооборудования, кВт1215
Длина, мм12001500
Ширина, мм15001500
Высота, мм24002400
Масса, кг600700

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Установка скребковая охладительная

Назначение:
- охлаждение пастообразных продуктов в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Выполняемые операции:
- охлаждение продукта до температуры 8-10оС;
- возврат недоохлажденного продукта на повторное охлаждение.
Инженерная среда
хладоноситель - ледяная вода.
Устройство 
Скребковая охладительная установка состоит из трубчатых теплообменных колонок, системы регулирования ледяной воды, насоса для продукта, пульта управления, системы контроля и автоматического регулирования технологическим процессом обработки продукта, трубопроводов, клапанов, смонтированных на раме.

Скребки, установленные внутри теплообменника, предотвращают налипание продукта к теплоотдающим поверхностям и увеличивают теплообмен.Материалы, контактирующие с продуктом, имеют разрешение Минздрава РФ. Импортные привода трубчатых колонок сокращают время обслуживания и имеют высокую работоспособность.

Теплоизоляционный материал обеспечивает сохранность температурных режимов продукта, а также снижает затраты энергоносителя.
Технические характеристики

Нажать для раскрытия
Производительность, л/час10001500
Потребление холода, кВт80120
Расход ледяной воды,м3/час1015
Давление ледяной воды, МПа0,2-0,30,2-0,3
Температура ледяной воды, °С1-21-2
Установленная мощность электрооборудования,кВт1619
Длина, мм18002000
Ширина, мм15001500
Высота, мм24002400
Масса, кг8501000

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Блок подготовки горячей воды

Назначение:
- нагрев и охлаждение воды (промежуточного теплоносителя, хладоносителя) в замкнутом контуре циркуляции «Блок подготовки горячей воды – Теплообменный аппарат».
Применяется совместно с теплообменниками различной конструкции, ваннами и емкостями, имеющими в конструкции ленточный змеевик или универсальную рубашку.

Классификация блоков подготовки горячей воды

Нажать для раскрытия
Базовая маркаУстановленная мощность ТЭНов, кВтПрименяемость с емкостями объемом, м3Сопровождаемые процессыОпция охлаждения2Опция поддержания температуры3Опция охлаждения и поддержания температуры4
ОВ-БП-Э-1818в зависимости от процесса в емкостиподогрев, пастеризация, сквашивание-01--
ОВ-БП-Э-2727в зависимости от процесса в емкостиподогрев, пастеризация, сквашивание-01--
ОВ-БП-Э-3636в зависимости от процесса в емкостиподогрев, пастеризация, сквашивание-01--
ОВ-БП-Э-4545в зависимости от процесса в емкостиподогрев, пастеризация, сквашивание-01--
ОВ-БП-Э-5454в зависимости от процесса в емкостиподогрев, пастеризация, сквашивание-01--
ОВ-БП-П-0,6361До 0,63подогрев, пастеризация, сквашивание1-01-02-03
ОВ-БП-П-1,591До 1,5подогрев, пастеризация, сквашивание1-01-02-03
ОВ-БП-П-2,591До 2,5подогрев, сквашивание1-01-02-03
ОВ-БП-П-5,0181До 5,0подогрев, сквашивание1-01-02-03

*Выполняемые операции:
- организация замкнутого контура циркуляции воды через теплообменную поверхность аппарата;
- нагрев воды в контуре циркуляции и продукта в аппарате до заданной температуры;
- поддержание заданной температуры воды в контуре циркуляции;
- охлаждение воды в контуре циркуляции и продукта в аппарате до заданной температуры.
* – зависит от комплектации.
Устройство и принцип работы
По способу нагрева классифицируются:
- блок марки ОВ-БП-П – с паровым нагревом, через паяный пластинчатый теплообменник (рис. 1);
- блок марки ОВ-БП-Э – с электронагревом, через нагревательный бак с ТЭНами (рис. 2).
В зависимости от выполняемых операций блоки дополнительно комплектуются:

- опцией охлаждения – дополнительным теплообменником;
- опцией поддержания температуры – проточным электронагревателем (для блоков с паровым нагревом).

Циркуляция воды обеспечивается насосом 2 по замкнутому контуру через узел нагрева 1 и теплообменную рубашку обогреваемого оборудования. В режиме нагрева, в зависимости от температуры воды Т1 в контуре или в зависимости от температуры продукта Т2 в аппарате (опция) производится управление работой ТЭНов или работой регулирующего клапана подачи пара 3.1.

При необходимости поддержания температуры в диапазоне от 23 до 45 °С, в течение длительного времени, рекомендуется комплектовать паровой блок подготовки горячей воды проточным электронагревателем 6 – опцией поддержания температуры.

В режиме охлаждения (опция), вода в контуре циркулирует через пластинчатый теплообменник 7. В зависимости от температуры воды Т1 в контуре или в зависимости от температуры продукта Т2 в аппарате (опция) производится управление работой отсечного клапана 3.4 подачи хладоносителя.

Состав блока подготовки горячей воды:
1.Узел нагрева (нагревательный бак с ТЭНами или пластинчатый теплообменник);
2.Насос центробежный;
3.Трубопроводная арматура:
3.1. Узел подачи пара с регулирующим клапаном;
3.2 Узел отвода конденсата;
3.3 Датчик температуры;
*3.4 Клапан отсечной (опция охлаждения);
4. Пульт управления;
5. Рама;
* 6. Проточный электронагреватель (опция поддержания температуры);
* 7. Пластинчатый теплообменник (опция охлаждения);
* – дополнительные опции

Примечания:
1 С опцией поддержания температуры;
2 В комплектации с опцией охлаждения базовая марка дополняется индексом «-01″, например:ОВ-БП-Э-18-01, ОВ-БП-П-1,5-01;
3 В комплектации с опцией поддержания температуры базовая марка дополняется индексом «-02″, например:ОВ-БП-П-1,5-02;
4 В комплектации с опциями охлаждения и поддержания температуры базовая марка дополняется индексом «-03″, например:ОВ-БП-П-1,5-03.
Преимущества применения с емкостными аппаратами:
Возможность использования одного блока на несколько аппаратов;
Снижение энергопотребления за счет плавного (бесступенчатого) регулирования работы ТЭНов в режимах «нагрев» и «поддержание температуры»;
Обеспечение минимальной инерцией температуры в контуре циркуляции;
Более точное и гибкое управление температурными режимами, в том числе при длительном поддержании температуры;
Независимый контур подачи хладоносителя.

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

На все установки теплообменные, производимые компанией, имеется декларация о соответствии.

Нажать для раскрытия

Декларация о соответствии на установки теплообменные

Публикации

Более подробную информацию о новинках нашего оборудования можно получить на странице Публикации.


Индивидуальный подход

Разработаем и изготовим оборудование по Вашему желанию

Контроль качества

Все оборудование проходит контроль качества на всех этапах технологического процесса

Доставка

Доставим заказ в любую точку мира

Вас могут заинтересовать?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 оценок, среднее: 5,00 из 5)