Теплообменное оборудование

Подогреватель пластинчатый для молока

Назначение:
- подогрев молока до температуры сепарирования в потоке от 5°С до 40°С

Состав :
- пластинчатый теплообменник;
- система подготовки горячей воды;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- насос продукта;
- бак уравнительный;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.

Обозначение	ПП-1000М	ПП-3000М	ПП-5000М	ПП-10000М
Производительность, л/ч	1000	3000	5000	10000
Давление пара, МПа,	0,25-0,3	0,25-0,3	0,3	0,3
Расход пара, кг/ч	70	207	345	690
Установленная мощность, кВт	2,6	3,0	3,7	4,4
Длина, мм	1600	1600	1800	2100
Ширина, мм	1400	1500	1500	1500
Высота, мм	1800	1800	1800	1800
Масса, кг	350	400	500	600

Подогреватель пластинчатый для смеси мороженого (теплоноситель – пар)

Назначение:
- подогрев жидкого компонента смеси мороженого от 5°С до 40°С;
- подогрев смеси мороженого от 40°С до 60°С

Теплоноситель – пар
Состав:
- пластинчатый теплообменник;
- система подготовки горячей воды;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.

Подогреватель пластинчатый для смеси мороженого (теплоноситель – горячая вода)

Теплоноситель:

- горячая вода с температурой 95-98^оС

Теплоноситель - горячая вода
Состав:
- пластинчатый теплообменник;
- система контроля и автоматического регулирования технологическим процессом;
- трубопроводы и арматура;
- пульт управления;
- рама.

Охладители молока

Назначение:
- охлаждение продукта от 40°C до 4-6°C.

Устройство
- пластинчатый охладитель для молока представляет собой пластинчатый теплообменник.
Инженерные среды:
- хладоноситель - ледяная вода.

Обозначение	ОП-1000М	ОП-1500М	ОП-2000М	ОП-3000М	ОП-5000М	ОП-10000М	ОП-10000М	ОП-15000М	ОП-15000М
Производительность, л/час	1000	15000	2000	3000	5000	10000	10000	15000	1500
Начальная температура,°C	40	40	40	40	40	25	40	25	40
Потребление холода, кВт	1440	66	88	132	220	256	440	385	660
Расход ледяной воды, м3/час	3-4	4.5-6	6-8	9-12	15-20	20-30	30-40	30-45	45-60
Давление ледяной воды, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0.2-0.3	0.2-0.3
Температура ледяной воды,°С	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2
Длина, мм	650	650	750	850	850	1050	1250	1350	1550
Ширина, мм450	450	450	450	450	450	450	450	450	450
Высота, мм1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350
Масса, кг	340	345	370	385	405	470	510	650	680

Охладители смеси мороженого

Назначение:
- охлаждения смеси мороженого от 85°C до 4-6°C.

Хладоноситель I контура:

- проточная (оборотная вода)

Хладоноситель II контура:

- ледяная вода

Устройство
Пластинчатый охладитель для смеси мороженого представляет собой пластинчатый теплообменник.
Инженерные среды:
- Хладоноситель :
I контур - оборотная или проточная вода;
II контур - ледяная вода.

Обозначение	ОП-500С	ОП-1000С	ОП-1250С	ОП-1500С	ОП-2000С	ОП-2500С	ОП-3000С	ОП-5000С
Производительность, л/час	500	1000	1250	1500	2000	2500	3000	5000
Хладоноситель I контура	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода	проточная (оборотная) вода
Потребление холода, кВт	29	58	72	87	116	142	175	284
Расход хладоносителя, м3/час	0,5-1,0 (1,0-1,5)	1,0-2,0 (2,0-3,0)	1,3-2,5 (2,5-3,8)	1,5-3,0 (3,0-4,5)	2,0-4,0 (4,0-6,0)	2,5-5,0 (5,0-7,5)	3,0-6,0 (6,0-9,0)	5,0-10,0 (10,0-15,0)
Давление хладоносителя, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3
Температура хдадоносителя, °С	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)	18-20 (28-30)
Хладоноситель II контура	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода	ледяная вода
Потребление холода, кВт	17	34	40	51	68	80	102	160
Расход хладоносителя, м3/час	1,5-2,0	3,0-4,0	3,8-5,0	4,5-6,0	6,0-8,0	7,5-10,0	9,0-12,0	15,0-20,0
Давление хладоносителя, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3
Температура ледяной воды, °С	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2	1-2
Длина	750	950	1050	1150	1250	1350	1450	1850
Ширина	450	450	450	450	450	450	450	450
Высота	1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350	1350
Масса	400	470	525	545	575	605	640	805

Установки пастеризационно-охладительные для молока и кисломолочных продуктов с электронагревом (комбинированные)

Назначение:
- нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве питьевого молока и кисломолочных продуктов.

Теплоноситель:

- горячая вода, нагреваемая ТЭНами

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 35-45°С;
- подогрев во I I секции регенерации до температуры 60-65°С;
- подогрев до температуры пастеризации 76-80°С;
- выдержка при температуре пастеризации 20-25 сек;
- охлаждение до температуры 4-6°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами
- хладоноситель - ледяная вода

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Выполняемые операции:
- подогрев в I секции регенерации до температуры 55-60°С;
- подогрев во II секции регенерации до температуры 75-80°С;
- подогрев до температуры пастеризации 90-95°С;
- время выдержки при температуре пастеризации 300 сек;
- охлаждение до температуры сквашивания 18-45°С.
Инженерные среды:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая ТЭНами.

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА

Обозначение	ПОУ-1000КМ-Э	ПОУ-3000КМ-Э
Производительность, л/ч	1000	3000
Мощность ТЭНов, кВт	36	72
Установленная мощность, кВт	38,75	75,7
Расход ледяной воды, м3/час	2-3	6-9
Давление ледяной воды, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3
Температура ледяной воды, °С	1-2	1-2
Потребление холода, кВт	22	66
Выдержка продукта, сек	20-25	20-25
Охлаждение, °С	До 4-6	До 4-6

РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ УСТАНОВКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Обозначение	ПОУ-1000КМ-Э	ПОУ-3000КМ-Э
Производительность, л/ч	1000	3000
Мощность ТЭНов, кВт	72	144
Установленная мощность, кВт	75,3	149,2
Выдержка, сек	300	300
Подогрев, °С	До 30-45	До 30-45
Длина установки, мм	2700	2900
Ширина установки, мм	1400	1400
Высота установки, мм	1900	1900
Масса установки, кг	1100	1250
Длина выдерживателя, мм	1700	1950
Ширина выдерживателя, мм	800	1000
Высота выдерживателя, мм	1600	1900
Масса выдерживателя, кг	250	530

1 2 3 4 Следующий

Вас могут заинтересовать

Оборудование для детской молочной кухни

Оборудование для заквасочного отделения

Участок приготовления рассола

Оборудование для производства творога

Оборудование для производства сыров

Новинки оборудования